Орозо жакындап калгандыктан, көбүбүз мыйзамдуу суроолорду берип жатабыз. Мисалы: "Орозодо деңиз азыктарын жесем болобу?" Бул жерде пикирлер карама-каршы.
Бирок бул маселени талкуулоого өтүүдөн мурун, келгиле, пост деген эмне экенин түшүнүүгө аракет кылалы.
Орозо деген эмне?
Орозону ачкачылык деп эсептегендер, аны диетага теңешет. Чындыгында, ыймандуу адамдын жашоосундагы бул мезгил такыр башка, руханий максаттарды көздөйт. Орозонун мааниси тооба кылууда, дене жана руханий тазалыкты сактоодо. Бирок бул жерде баары түшүнүксүз. Бул күндөрдө ар бир адам өз алдынча тамак-аш менен аныкталышы керек. Кээ бирөөлөр үчүн эттен баш тартуу - бул эрдик, ал эми кимдир бирөө узак убакыт бою бир гана жарма жей алат. Ошондуктан, сиз өзүңүздүн менюңузду өзүңүздүн күчүңүзгө жараша пландаштырышыңыз керек. Анткени, орозонун максаты эмне жей аласың, эмнени жей албасыңды аныктоо эмес. Анын максаты – тыйылуу жана тообо кылуу. Деңиз азыктарынан баш тарта алсаңыз, анда аны жебеңиз.
Деңиз азыктары: бул эмне?
Орозодо деңиз азыктарын жесем болобу? Татаал маселе. Алгач бул терминди аныктап алалы. Жалпыланган аталыш бир нече сортторду камтыйт. Бул крабдар, кальмарлар, мидиялар жана креветкалар. Илим аларды аккордсуз, башкача айтканда, кансыз жандыктарга таандык деп ырастайт. Аларды орозодо жесе болот экен. Бирок чиркөө башка пикирде. Ал арык тамак-аштын негизги критерийи өсүмдүк азыктары экенин эске салат, ал эми деңиз азыктары жаныбарлар дүйнөсүнө таандык. Чынында эле, жарым-жартылай майсыз тамак деп эсептелген балык.
Орозодо деңиз азыктарын жейби?
Бул суроого эч ким так жооп бере албайт. Бирок аны кененирээк түшүнүүгө аракет кылалы. Крабдар, кальмарлар, креветкалар биздин өлкөдө байыртадан эле жөнөкөй тамактарга караганда деликатестерге таандык болгон. Ошон үчүн орозодо деңиз азыктары жагымсыз. Анткени, мындай мезгилдердин максаты – тазалануу. Орозо бизге каалоолорубузду башкарууга, кичи пейилдикке жана ченемдүүлүккө үйрөтөт. Дин кызматчылар өздөрү кеңешкендей, мындай күндөрү күнүмдүк жашоодо көнгөн тамактарды жеш керек. Албетте, кээ бир чектөөлөр менен. Эгер деңиз азыктарын деликатес деп эсептесеңиз, андан баш тартканыңыз оң.
Бирок баары ушунчалык жөнөкөй эмес. Орозо учурунда да балык кармай турган күндөр болот. Көптөр деңиз азыктары деп аташат. Ошентип, мисалы, Жарыялоо жана Палм жекшемби күнү, эч ким сүйүктүү балык деликатестин даамын татып көрүүгө тыюу салбайт. Ал эми Лазар ишемби күнү икра жегенге уруксат берилет. Бирок бул жерде да чектөөлөр бар. Икра гана кызыл болушу керек. Байыркы убактан бери Россияда, ал кадимки тамак-аш болуп эсептелген, ал эми эмесделикатес, ошондуктан аны колдонууга монастырдык уставдар тарабынан тыюу салынбайт. Бирок кара икра жей албайсыз.
Балыктан же деңиз азыктарынан таптакыр баш тартуу өтө жагымсыз. Анткени, алардын курамында жогорку сапаттагы белок, омега-3 май кислоталары бар. Дал ушул элементтердин аркасында жаман холестеролдун деңгээли төмөндөп, жүрөктүн иши нормалдашат.
Орозодо эмне жесем болот?
Лентен менюсу абдан даамдуу жана ар түрдүү болушу мүмкүн: лазанья, пицца, вареник, спагетти. Орозодо деңиз азыктарын жесе болобу? Эмнеге жараша. Мисалы, балыр же балыр салатына эч ким тыюу сала албайт. Постто мындай деңиз азыктары мүмкүн. Бирок, салат менен этият болуу керек. Аны дүкөндөн сатып алууда этикеткасына көңүл буруңуз. Консерванттардын минималдуу өлчөмүн камтыган продуктуну гана сатып алуу сунушталат. Бирден ашык болбошу абзел. Учурда Саламаттыкты сактоо министрлиги Е-211 тамак-аш кошулмасына уруксат берди. Сиз тандап алган салатка киргендигин көрүп, сиз сатып алуу үчүн төлөй аласыз. Ламинарияларды сатып алууда сиз тунук пакеттеги продуктуга артыкчылык беришиңиз керек. Бул буюмдун сырткы көрүнүшүн жана сапатын баалоону жеңилдетет. Эгерде капуста ботко окшош болсо, анда сатып алуудан баш тартканыңыз оң. Продукт бузулган болушу керек.
Корытынды
Бирок, катуу орозо биринчи кезекте монастырдык жашоо үчүн бар экенин унутпашыбыз керек. Бул монастырдын уставында белгиленген. Карапайым калк үчүн жеңилдиктер бар. Орозонун оордугунун өлчөмү аныкталатже күнөөсүн мойнуна алгандар же орозо кармагандардын өздөрү.
Ошондуктан, өзүн күнөөлүү сезбөө үчүн дин кызматчыга кайрылып: «Орозодо деңиз азыктарын жесем болобу?» - деп сураганыңыз оң. Эгер ал батасын берсе, деңиз азыктарын тартынбай жеңиз.
Мындан тышкары, орозо кармоону чечүүдө кээ бир эрежелерди эстен чыгарбоо керек. Кош бойлуу аялдар өтө этият болушу керек, анткени алар өздөрүн гана эмес, төрөлө турган баланы да ойлошу керек. Оорулуулар дарыгери менен кеңешкени жакшы. Индульгенция кичинекей балдарга, ошондой эле жолдо жүргөндөргө берилет. Дагы бир тактоо бар. Студенттерге жана акыл эмгеги менен алектенген адамдарга балык, демек деңиз азыктарын жеүүдөн баш тартуу сунушталбайт.
