Орозо кармоо абдан байыркы салт болгондуктан, анын качан жана эмне үчүн пайда болгонуна так жооп жок. Кимдир-бирөө сезондук биоритмдердин өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтса, кимдир бирөө тамак-аштын жетишсиздиги чектөөлөргө алып келген деп ырастайт. Убакыттын өтүшү менен орозо ырым-жырым мүнөзүн алып, андан кийин диний маани пайда болгон. Тигил же бул, бирок азыркы цивилизациялуу дүйнөдө тамак-аш көп, орозо кармоо пайдалуу нерсе. Анын үстүнө, христиандардын орозо салтында руханий жагы да бар: адам фаст-фудтан гана баш тартпастан, кумарлардан жана жаман иштерден да баш тартышы керек.
Шайыр Масленица аяктагандан кийин жыл сайын динсиздер үчүн Улуу орозо башталат. Бул мезгилде эмнелерди жесе болот жана эмнелерди жесе болбойт, көптөгөн ыймандууларды кызыктырат. Бул тууралуу макалабызда талкуулайбыз.
Адамдар үчүн орозо деген эмне?
Христиандык орозо учурунда тамактанууга чектөөлөр дин кызматкерлери катуу карманган Чиркөөнүн Уставы менен жөнгө салынат. Дүйнөдө жашаган бардык адамдар жалпысынан бирдей эрежелерди карманышы керек. Ал эми православдык орозо динсиздер үчүн анча оор эмес. Дин кызматчыларга жана монахтарга тамак-аш жана ырахат алуу менен көбүрөөк чектелип, тез-тез тиленип, руханий медитацияларга баруу сунушталат.
Орозонун катуу кармалышы кургак тамактануу, иш күндөрү (кечинде) күнүнө бир жолу, ишемби жана жекшемби күндөрү эки жолу тамактануу. Бул тыюу салынган таттуу жана майлуу (ал тургай, өсүмдүк майы), ал эми кайнатылган тамак муздак болушу керек. Орозо учурунда лакаптар үчүн тамак-аш өтө катуу чектелген эмес: кээ бир күндөрү ысык жеп, балык жесе болот. Майрам жана жекшемби күндөрү шарап ичүүгө уруксат берилет. Күнүнө бир нече жолу жесеңиз болот, бирок түштөн кийин баштоо сунушталат.
Төрт көп күндүк орозо
Ораза жыл сайын ар кайсы убакта башталып, аяктайт, анткени ал Машайактын Тирилиши майрамынын алдында болот жана анын так датасы жок. Бул эң узун, жети апталык пост.
Петирдин орозосунун башталышынын узактыгы жана убактысы Тирилүү майрамы кайсы күнгө туш келгенине жараша болот: Пасха канчалык эрте болсо, орозо ошончолук узун болот. Ал Троицадан бир жума өткөндөн кийин башталып, 12-июлда, элчилер Петир менен Пабылдын күнүндө аяктайт.
Кийинки жолу 14-августтан 28-августка чейин фастфудтан баш тартууга туура келет. Бул Уктоо орозосу, ал Кудайдын Ыйык Энесинин Уктоо майрамына арналган. Карапайым эл аны Спасский деп аташат.
Адамдар үчүн кырк күндүк орозо – 28-ноябрдан 6-январга чейин.
Машаяктын тирилишине чейин орозо тутулган
Орозо чиркөөдө апостолдук мезгилде пайда болгон. Ал кабар айтуудан мурун чөлдө кырк күн тиленип, орозо кармаган Ыйса Машайакка арналган.
Адамдар үчүн орозо эмесэң узун, бирок эң катуу. Биринчи күнү, сиз такыр жей албайсыз. Ошол сыяктуу эле, ыйык жума күнү (Пасха майрамынын алдында) кармануу керек. Бул күнү Куткаруучу айкаш жыгачка кадалган жана ишенгендер анын азаптарын эстеп, өзгөчө тиленүүлөрдү окушат.
Лаиттер орозо кармоонун 1-жана 4-жумаларында муздак кайнатылган тамакты жесе болот, Ыйык жумадан башка жумаларда ысык тамакты жесе болот: майрам алдындагы акыркы жумада бардык чектөөлөрдү катуу сактоо белгиленген.
Эмне жегенге болбойт?
Орозодо эт, сүт (кургак болсо да), жумуртка (жана жумуртка порошок), жаныбарлардын майларын жегенге болбойт. Бул азыктарды камтыган тамактарды жегенге тыюу салынат. Дүкөндө сиз сатып ала турган нерсенин курамын кылдаттык менен окуп чыгуу үчүн ар бир текчеде көпкө турушуңуз керек болот. Бүгүнкү күндө көптөгөн өндүрүүчүлөр атайын арык азыктарды сунушташат, атүгүл фаст-фуд ресторандарында тез тамактанбаган өзүнчө меню бар.
Орозо шоколадды колдонууга тыюу салат - ал тургай курамында сүт же жаныбарлардан алынган башка ингредиенттер жок. Бул тыюунун себеби бул мезгилде адам өзүн ырахат алууда да чектөө керек.
Мен эмне жесем болот?
Орозодо жесе боло турган тамак, башка нерселер менен бирге, жумага жараша болот. Биринчи, төртүнчү жана жетинчи жумада катуу орозо иш күндөрү чийки тамак-аш жана нан жеш үчүн белгиленген - кургак диета деп аталган. Экинчи, үчүнчү, бешинчи, алтынчы жумада тамакты кайнатууга уруксат берилет.
Орозодо жашылча-жемиштерди жесе болоткелип чыгышы - ар түрдүү дан эгиндери, жашылчалар, мөмөлөр, туздалган бадыраңдар, майсыз нан. Рационуңузга буурчак жана жашылчаларды сөзсүз киргизиңиз. Козу карындар да арык тамак болуп эсептелет. Консервациялоо пайдалуу болот: варенье, алма, өрүк жана сироптогу алмурут.
Улуу Орозо жуманын күндөрүндө жөнөкөй адамдарга койгон чектөөлөр абдан катуу. Ошентип, дүйшөмбү, шаршемби жана жума күндөрү эң катаал күндөр болуп саналат. Аларда ысык тамакты 2, 3, 5 жана 6-жумаларда да жегенге болбойт. Өсүмдүк майы ишемби жана жекшемби күндөрү уруксат берилет, негизги чиркөө майрамдарында - Annunciation (7-апрель) жана Палм жекшембисинде (Пасхага бир жума калганда) - сиз балык жей аласыз. Лазар ишембисинде (Пальма жекшембисине чейин) балык икрасына уруксат берилет.
Алкоголдук ичимдиктерге, адатта, дин адамдары үчүн орозо кармаш керек, жекшемби күндөрү жүзүм шарабы түрүндө гана уруксат берилет. Сумма өтө орточо болушу керек.
Талаштуу өнүмдөр
Диниятчылар деңиз азыктары боюнча дагы эле бир пикирге келе элек. Кээ бирлери аларды колдонууга болот деп эсептешет, анткени чиркөө салтында чабактар жана моллюскалар тирүү жандыктар катары каралбайт. Башкалары деңиз азыктарын өсүмдүк майы менен бир убакта жесе болот деп ойлошот - дем алыш жана майрам күндөрү. Эски Келишимде бул тамакты жалпысынан "таза эмес" деп аташат, аны жегенге тыюу салынган - православдык жүйүттөр деңиз азыктарын жешпейт. Христиан дини көп жагынан Эски Келишимдин принциптеринен четтеп кетет, жана бир катар православдык монастырлардын уставдары Улуу Орозодо да баш сөөктүн терисин жегенге уруксат берет. Аларды жегиле жежок - бул орозо кармаган адамдын жеке тандоосу.
Дене жана рух
Унутпаш керек, орозо – бул жөн гана диета эмес, жан дүйнөнү жана ойлорду күнөөлүү жана курулай ойлор менен сезимдерден тазалоо үчүн мүмкүнчүлүк. Рухтун катышуусуз денени гана тазалоо адамды Аллахка жакындатуу үчүн жасалган орозонун маанисине карама-каршы келет. Бул учурда сиз даамдуу тамактан гана эмес, башка ырахаттардан да баш тартышыңыз керек: оюн-зоок иш-чараларына барбаңыз, ызы-чуулуу майрамдарды уюштурбаңыз.
Орозо маалында алар чиркөөдө үйлөнбөйт - динчилдер үйлөнүү тоюна чыдашы керек. Катуу орозо никелик милдеттерден, ошондой эле жаман адаттардан жана башка кыйратуучу кумарлардан алыс болууга буйрук берет. Орозо оңой жүрүү эмес, бул Теңирдин атынан жасалган эрдик. Ыймандуулар рухий насаатчыга моюн сунуп, чиркөө кызматтарына катышып, биригүү алышы керек.
Орозо биринчи кезекте жакшы иштерди кылуу, Машайактын осуяттарын так аткаруу жана курулай түйшүктөрдөн алыс болуу убактысы. Жакыныңызга сөзсүз түрдө жардам бериңиз, муктаждарга садака бериңиз.
Орозо жана ден соолук
Дарыгерлер орозо кармоону пайдалуу деп эсептешет: денени жаныбарлардан алынган тамак-аштан түшүрүү жүрөк-кан тамыр системасына, ашказан-ичеги трактына жана зат алмашуу процесстерине жакшы таасирин тийгизет. Бул мезгилде майлардын, белоктордун жана углеводдордун балансын сактоо маанилүү. Өсүмдүк азыктары муну мүмкүн кылат: буурчак өсүмдүктөрү жана козу карындар көп сандагы белокторду камтыйт, ар бир жашылча-жемиште карбонгидрат көп жана маанилүү майлар бар.май менен камсыз кылуу, өзгөчө тазаланбаган, балык жана деңиз азыктары. Орозо кармаган диета тең салмактуу болушу керек, өзгөчө ден соолугу кемчиликсиз адамдар үчүн.
Адамдар үчүн орозо карыларга, балдарга, кош бойлуу жана бала эмизген аялдарга жеңилдик берет. Кандайдыр бир оорулар бар болсо, дарыгер менен кеңешүү зарыл. Чиркөө чектөөлөрдү өз алдынча алып салууну сунуштабасын эстен чыгарбоо керек: ар бир учурда сиз руханий насаатчыңыздан бата алышыңыз керек.
Ден соолукка зыяны жок орозодон кантип чыкса болот?
Адамдар үчүн орозо кармоо организмде белгилүү бир өзгөрүүлөрдү пайда кылаарын билүү маанилүү. Өсүмдүк азыктарын сиңирүү үчүн иштелип чыккан көбүрөөк ферменттер өндүрүлүп, дене жаныбардан ажырайт. Андыктан посттон туура чыгыш керек. Ыйык Пасха күнү фастфудду жебеш керек: бир же эки кесим ыйык Пасха тортунун жана бир жумуртка орозону бузууга ашыкча жетиштүү. Ар бир организм туруштук бере албайт, эгерде узак диетадан кийин, ал дароо көп майлуу этти, ондогон жумурткаларды жана эки килограмм таттуу булочканы алса. Курч панкреатиттин жана холециститтин саны Пасха күндөрү кескин көбөйөт, анткени кээ бир карапайым адамдар орозосун акылсыз түрдө бузушат.
