Еврейлердин Песах майрамы православдык Пасха майрамына окшош. Майрамдар да бир жумага созулат. Жүйүттөрдүн Пасах майрамы кантип эсептелет? Ал григориан календары боюнча март-апрелге туура келген ыйык нисан айынын он төртүнчү күнү келет. Бул майрам жүйүттөр үчүн эң маанилүү жана ыйык болуп эсептелет, ал еврей элинин жаралышынын башталышын белгилейт. Бул майрам кантип пайда болду? Ага кандай салттар туура келет? Каада-салттарды кантип туура сактоо жана Пасах майрамын белгилөө керек?
2019-жылы Пасах майрамы
Израилдиктердин негизги майрамын майрамдоо мезгили жакындап баратат. 2019-жылы жүйүттөрдүн Пасах майрамы 19-27-апрелге туура келет. Негизги түн 19-апрелден 20-апрелге чейин, андан кийин - алты күн эс алуу жана акыркы, жетинчи күн, дем алыш күн болуп эсептелет.
Майрамдын тарыхы
Салттуу ишенимдерге ылайык, Песах еврейлердин Египет туткунунан чыгышынын белгиси катары белгиленет. Жүйүт элинин башына түшкөн оор сыноолор Мусанын экинчи китебинде, Чыгуу китебинде баяндалат. Бул Тоораттын беш томунун экинчиси.
"Пасах" деген сөздүн өзү "үстүнөн секирүү" деп которулат. Башка версия боюнча - "алдыга." Pesach деген эмне? Еврей элинин тарыхы Жакыптын доорунан башталат. Ал үй-бүлөсү менен фараондордун жерине отурукташып, бай жана бактылуу жашаган. Бирок жылдар өттү, Египеттин башкаруучулары алмашты, жаңы мыйзамдар жазылып, жаңы эрежелер орноду. Башка өлкөлөрдөн келгендерге кысым көрсөтүлө баштады. Акырындык менен Жакыптын үй-бүлөсү тынч отурукташкандардан кулга айланган.
Ошол ортодо Теңирдин кереметтери Мусага көрүндү. Ошондо Кудай ага Мисир жерине барып, жүйүт элин бошотууну буйруду. Ал ниетинин жана батасынын белгиси катары кереметтерди жиберди. Муса фараондун алдына келди, бирок ал жүйүттөрдү коё бербей койду. Ошондо Теңир ага он жаза жиберди. Египетти коркунучтуу кырсыктар басып алды: жугуштуу оору өлкөнү каптап, үйүр-жаныбарларды кырып, түшүм толугу менен жок болду.
Алдыда турган ачарчылыкка жана кыйроого карабастан, фараон кулдарды коё берүүгө макул болгон эмес. Ал эми эң коркунучтуу онунчу өлүмдүн учуру келди. Теңир Мисир жериндеги элди каргап, бир түндө ар бир үйдүн тун балдарынын баары өлтүрүлөт деп айтты. Кудай Мусага эскертүү берген. Жөөттөрдү жана алардын балдарын коргоо үчүн алар жашаган ар бир үйгө белги коюу керек болчу. Кечинде, кандуу түндүн алдында жөөттөр козу союп, ар бир эшикке анын каны менен коопсуздук белгисин түшүрүшкөн. Өлүм периштеси белгини көрүп, жүйүт үй-бүлөлөрүн айланып өтүп кетти. Нисан айынын он төртүнчү түнү бир периште баарын өлтүрдүМисирликтердин тун балдары менен еврейлердин тун балдары аман калышты. Дал ушул белги "Песах" (еврей тилинен - "өтүү") деп аталат. Ошондон кийин гана фараон иудей элин Муса менен кошо бошотту. Ошентип, нисан айынын он төртүнчү күнү жүйүт элинин мисирликтердин моюнтуругунан бошотулушу менен белгиленди. Ошондо жүйүттөрдүн бардык балдары куткарылды.
Еврейлер үчүн майрамдын мааниси
Чыгуу темасы иудейлердин бүт динине кирет. Андан кийинки окуялар Израилдин жерине келиши жана өзүнчө мамлекеттин түзүлүшү менен байланыштуу. Байыркы убакта майрам майрамдар, кудайлык кызматтар жана козу союу менен салтанаттуу тамак менен белгиленчү.
Еврейлердин Египет жеринен көчүп кетишин майрамдоо жаздын келиши майрамына туш келди. Демек, майрамдын бир катар окшош аталыштары бар. Песах - негизги аталыш, еврей элин боштондукка чыгуунун жана көз карандысыздыктын белгиси катары урматтоо ырым-жырымынын мааниси.
Экинчи вариант Чаг а-Мацот, "матза" деген сөздөн. Майрамдын аталышы Мисирден чыгып, чарчаган жүйүттөр ушунчалык шашып кетишкендиктен, алар менен дээрлик эч нерсе ала албагандыктан пайда болгон. Алардын да тамак-ашы жок болчу, нанды колунда бар нерседен даярдаш керек болчу. Ачыткысыз нан мына ушундайча пайда болгон. Заманбап Песах майрамынын кызыктуу ырым-жырымдары аны менен байланыштуу.
Дагы бир вариант – жаз майрамы деп которулган Чаг ХаАвив. Бул көптөгөн элдердин, анын ичинде еврейлердин салттуу жаз майрамы. Ал себүүнүн, кубанычтын жана жаратылыштын жаңы жаралышынын башталышын билдирет.
Төртүнчү вариант -Чаг а Герут, эркиндик майрамы. Мааниси жүйүттөрдүн көчүшүнө да тиешелүү. Песах, жүйүттөрдүн ишеними боюнча, боштондуктун жана адилеттүүлүктүн мезгили катары белгиленет. Песахты майрамдоо үчүн мыйзамдардын толук жыйындысы бар, анын аты Псахим.
Майрамга даярданууда
Жалпы тазалоо майрамына чейин. Анын өзгөчөлүгү – үйдүн ээси же кожойкеси ачытууга (ачыткы) жөндөмдүү нерсени алып чыгып, жок кылышы керек. Бардык нан азыктары, дан жана дан азыктары, соустар жана башка көптөгөн нерселер ушул категорияга кирет. Бул азыктарды майрам алдында жесе болот же сактоо үчүн башка ишенимдеги адамдардын үйүнө алып барса болот. Ачытылган азыктар chametz деп аталат.
Бүткүл еврей үй-бүлөсүнүн майрамга даярдануу процессине катышуусу абзел. Ошентип, тазалоо кылдаттык менен жүргүзүлөт, анткени турак-жайдан чамецтин күкүмүн да табууга тыюу салынат. Колдо болгон бардык идиш-аяктар ысык суу менен жуулат, тамак-аш калдыктарынан тазаланат. Жүйүттөрдүн Пасах майрамынын биринчи күнүнүн алдында, салт боюнча үйдүн ээси колуна шам кармап, бардык бөлмөлөрдү кыдырып чыгат. Колунда калем жана кашык болушу керек. Бул процесс үйдө chametz издөөнү билдирет. Табылган дароо жок кылынышы керек.
Каббалисттик окууда камыр ачытуу адамдын текебердигин билдирет деп айтылат - кимдир бирөө аны таарынтканда, таарынтканда эмне жөнүндө ойлойт. Чамецтин жок кылынышы момундарды текебердикке баш ийдирүүгө багыттайт. Пасах рухта кудайлыкты жандандырат. Андыктан андан ачыган ашыкчаларды шыпырып алуу керек.
Ритуалдар
Еврейлерде уруксат берилген жалгыз нанПасха, бул матза. Бул жүйүттөрдүн кулчулуктан бошонуп чыгышынын символу. Матзо - бул али көтөрүлө элек камырдан жасалган нан. Matzah он сегиз мүнөттөн ашык эмес даяр болот. Майрамга атайын торт даярдалат, ал шмура деп аталат.
Пасах майрамынын биринчи түнү үчүн үч маца жасалып, бири экинчисинин үстүнө коюлат. Бардык үй-бүлө мүчөлөрү биринчи кечки тамакка даярданышат. Дасторконго эң жакшы дасторкон жайылып, кооз тамактар коюлат. Эгерде күмүш идиштер бар болсо, анда аларды колдонууга уруксат берилет. Айрыкча динге ишенген үй-бүлөлөр майрам үчүн өзүнчө идиш-аяктарды сакташат. Ачуу жашылчалар дасторконго Израил эли тарткан ачуунун белгиси жана шарап катары берилет. Майрамга карата суусундуктарды еврей гана даярдашы керек, антпесе шире же шарап кошер эмес деп эсептелет.
Еврейлердин Песах майрамы үчүн өзүнчө эрежелер топтому бар - Хаггада. Майрам башталганга чейин үйдүн кожойкеси шам жагат, алардын жок дегенде экөөсү болушу керек. Песах жумадан ишембиге караган түнү түшкөн болсо, анда шамдар ишембидегидей эле колдонулат. Алар күн горизонттун астына батар алдында он сегиз мүнөт күйгүзүлөт. Шамдарда дуалар жана баталар окулат.
Пасах ишембиге туш келгенде, шамдар күн баткандан кийин эң көп дегенде элүү мүнөттөн кийин коюлат. Аптанын башка күндөрүндө алар майрам башталаар алдында, бирок күн батар алдында тутанган оттон алынып келинет. Мындай кылдаттыктар Ыйык ишембиде от берген нерсеге тийбеш керек деген ишеним менен байланыштуу. Ал эми майрамдарда жалын жарата албайсыз, бирок аны бирден өткөрүүгө уруксат барадам башкага, мисалы, башка шамдан шам күйгүзүү. Ошентип, майрам күнүмдүк турмуштан бөлүнүп, жалын менен ыйыкталат.
Седер Пасах
Майрамдын биринчи кечинде жөөттөр бай дасторконго чогулушат. Бул кеч Седер деп аталат. Анын маңызы жүйүттөрдүн Мисирден чыгышын эстеп калуусу менен түшүндүрүлөт (иудаизмде эскерүүгө тыюу салынган, ошондуктан ар бир Седер еврей үй-бүлөлөрү боштондукка чыгышат). Биринчи кезекте дасторконго атайын тамак коюлат. Кошер тамак-аш катуу аныкталган тартипте ага жайгашкан. Ар бир бышырылган продуктунун өзүнүн мааниси жана символикасы бар. Ал тургай, анын табактагы орду да бир себеп менен тандалган. Пасах майрамынын биринчи кечесин белгилөө процессинде белгилүү бир иш-аракеттердин тартиби бар (Седер деген сөздүн өзү "тартип" деп которулат). Ал бир нече этаптан турат:
1. Кадеш. Бул этапта үч бата дубасы айтылат. Анын аты Киддуш. Бул иш-чара майрамга береке берет. Алар биринчи стакан шарапты ичишет. Бул максаттарда бүт нерсени токтобостон ичүү үчүн кичинекей идиштен баштоо сунушталат.
2. Урхаттар. Колдорду жуу. Ырым учурунда үй-бүлө башчысы майрамдык дасторкондун башында отурат. Процедуранын буюмдарын ага үй-бүлөнүн калган мүчөлөрү беришет.
3. Карпас. Бул сөз жашылчалардан турган тамакты билдирет. Аны даярдоо үчүн картошка, сельдерей колдонулат. Бул жүйүттөрдүн Мисир жеринде жасаган оор эмгегинин символу. Тамактанаардын алдында карпасты эриген туз кошулган сууга малып, көз жаштын символун окушаттиленүү.
4. Ячаттар. Салтанаттуу тамакка даярдалган орто матза бир нече бөлүккө бөлүнөт. Эң чоң тилим салфеткага оролуп, үйдүн ичине катылган. Бул кесимди тапкан бала белек алат. Бул матза кесиминин аты афикоман. Калган бөлүктөр эки башка матцонун ортосунда катылган.
5. Magid. Бул этапта Хаггада жөнүндөгү уламыштар, жүйүттөрдүн көчүп кетиши жөнүндөгү окуялар жана Песахтын кантип төрөлгөнү баяндалат. Адегенде иврит тилинде көчүрүлүп, керек болсо кийинчерээк коноктор үчүн которулган. Андан кийин кичүү бала үй-бүлө башчысына Песах түнү башкалардан эмнеси менен айырмаланат, жүйүттөр үчүн уяла турган нерсе барбы, эмне үчүн еврей тили жана израилдиктердин тарыхы унутулуп калганы жана жүйүттөрдү урматтоо жөнүндө төрт суроо берет. Суроолордун төркүнү элдин кул болгонуна, эми боштондукка чыгып, тарыхын эстеп, башын бийик көтөрүп, ачык жашап жатканына кайнап жатат. Диалог ар бир үй-бүлөдө курулат, бул салт уникалдуу болуп саналат жана Седердин ырым-жырымында негизги орунда турат. Бул сөздөн кийин экинчи стакан шарап бошотот.
6. Matzo. Намаз экинчи матзада окулат. Үстүнкү бөлүгү майрамга катышкандардын санына барабар бир нече бөлүктөргө бөлүнөт. Бул тамакты жаңыдан табылган эркиндиктин жана көз карандысыздыктын символу катары жаздыктарга жөлөнүп, эс алып жеш керек.
7. Марор. Майрамчылар даярдалган кийинки тамак жүйүттөрдүн кулчулукта болгон бардык ачуусун билдирет. Марор - тоо көк чөптөрү же хрен менен аралаштырылган, ал чаросетке (соустун бир түрү) малынган. Сиз тамак-аштарды айкалыштыра аласыз, мисалы, матцо жана марор бутерброд жасай аласыз. деп аталатcoreh.
8. Шулхан-нут. Майрам башталчу этап. Дасторкондун ээлери бай болгон нерселердин баарын жесе болот. Шорпо, бышырылган эт же балыкты бериңиз.
9. Цафун. Табылган матзаны жеп алуу процесси. Ал бардык отургандардын арасында бөлүштүрүлүп, дасторкондогу маца менен бириктирилет. Бул акыркы тамак, андан кийин жегенге тыюу салынат.
10. Бареч. Акыркы учур. Алар дуба окуп, шараптын үчүнчү стаканын бошотушат.
Төртүнчү стаканды ичердин алдында эшикти ачып, Илияс пайгамбарды «киргизет». Ал жүйүттөргө кулчулуктан келе жаткан куткарылуу жөнүндө билдирген жана Куткаруучунун келишинин жарчысы болуп эсептелет. Анын стаканына тийбей үстөлдүн үстүндө турат. Чогулгандардын баары төртүнчү стакан шарапты бүтүрүп, бул акцияны дуба менен коштошот. Майрамдык кеченин аягында еврейлердин Пасах майрамына арналган ырлар ырдалат. Тамактануунун бардык катышуучулары теологиялык темалар жана майрамдын салттары боюнча баарлашышат. Аксакалдар дүйнөлүк акылмандык менен бөлүшөт (төмөндөгү сүрөттө - еврей үй-бүлөсүндө Песах).
Майрамдык дасторкондо эмнелер болушу керек?
Седер кечеси башталганга чейин жүйүттөр коноктордун ар бирине дасторкондо кайсы орунга бараарын аныкташат. Бере турган тамактар да ушундай жол менен бөлүштүрүлөт.
Бир гана мүмкүн болгон нан, жогоруда айтылгандай, матза. Ачыткысыз ундан еврейлер пирог, шорпо үчүн чүчпара, бутерброд жасап, салаттарга кошуп, куймак жасашат. Ачытылбаган мацанын даамы жүйүттөргө алардын ата-бабаларынын эстелигин кайтарып берет, бул эл башынан өткөргөн кыйынчылыктарды жана кайгыны билдирет. Сөөгүндөгү козунунатайын тамак даярдоо - zroa. Койдун ордуна тооктун этин колдонсоңуз болот. Бул тамак Куткаруучуга курмандыкка чалынган козунун символу болуп саналат, анын каны менен жүйүттөрдүн үйүнүн эшигине Песах белгиси түшүрүлгөн.
Бейтса – кайнатылган жумуртка. Иудаизмде бул кайра жаралуу жана бактылуу жашоо дегенди билдирет. Марор - ачуу чөптөр (салат, хрен, райхон). Карпас - Мисир жериндеги кулдардын ашыкча иштөөсүнүн символу катары орой жашылчалар (көбүнчө бышырылган картошка). Charoseta соусу - байыркы Египетте пирамидаларды куруу үчүн суюк аралашманын персонификациясы. Аны жүйүт кулдары колдонгон. Курамына төмөнкүлөр кирет: алма, шарап, татымал жана жаңгак. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Дасторкондо, эреже катары, кошумча жаңгактар жана жемиштер бар.
Суусундуктар үчүн кошер үй шарабы же жүзүм ширеси колдонулат. Бир стакан шарап Теңир жүйүттөргө аягында жарыялаган төрт милдетти билдирет: “Мен силерди мисирликтердин моюнтуругунан чыгарам…”, “Мен силерди куткарам…”, “Мен силерди куткарам”. …”, “Мен сени кабыл алам…”.
Жүйүттөргө майрамдын биринчи күнүндө иштөөгө тыюу салынган. Синагогага баруу, сыйынуу, каада-салттарды сактоо салтка айланган. Дин кызматчылар Песах күнү элге бата беришет.
Майрамдык иш күндөрү
Жүйүттөрдүн Пасах майрамы кийинки алты күн бою уланат. Седердей тойлор болбойт. Такыба жүйүттөр Пасах майрамында азыраак иштешет же такыр иштешпейт. Майрамдын бүткүл мезгили сыйынуу жана тамак-ашты колдонуу менен өтөт деп ойлоо жаңылыштык. Экинчи күнү туугандарына зыярат кылуу, алар менен эс алуу жана салтка айланганэс алуу. Pesach боюнча, эч ким унутулбашы керек. Жалгыз адамдарды дасторконго кошуналары же тааныштары чакырат. Ысрайыл бир рух, коомчулук менен толтурулган. Еврейлер бири-бири менен көп сүйлөшүшөт, көптөн бери көрүшө элек туугандарына барышат.
Жетинчи күн
Бул күн Кызыл деңизден Муса жетектеген жүйүттөрдүн өтүшүн белгилейт. Теңирден деңиз жээгинде жардам сурап, жүйүттөрдүн башчысы аны кабыл алды. Деңиз экиге бөлүнүп, анын түбүн бойлой жол ачылды. Жүйүттөрдүн Пасах майрамынын жетинчи күнүндө майрамдык иш-чаралар пландаштырылууда. Көчөлөрдө эл бийлеп, ырдашат. Ал эми түнкүсүн алар деңиздин түпкүрүнөн өтүүнү туураган спектакль коюшту.
Пасха жана Пасха
Атындагы айкын окшоштукка карабастан, бул эки майрамдын тамыры такыр башка. Песах хронологиялык түрдө Пасхага чейин болгон, ошондуктан ал салттуу түрдө мурунку даталарда өтөт. Песахтагы кулчулуктан бошонууну майрамдаган жүйүттөрдөн айырмаланып, Пасха Машаяктын тирилиши. Майрамдардын аттары окшош болгону менен эч кандай байланышы жок.
Пасха майрамында салттуу тамактарды (түстүү жумуртка, Пасха торттору, Пасха) колдонуу менен бай дасторкон жайуу салтка айланган. Ал эми майрамдардын руханий мазмуну таптакыр башка, бири-бирине эч кандай тиешеси жок. Католик жана еврей Пасха да абдан айырмаланат, бирок майрамдын датасы көбүнчө дал келет. Католиктер, христиандар сыяктуу эле Теңирдин тирилишин майрамдашат.
Кызыктуу фактылар
Песах иудейлер майрамдай баштаган биринчи майрам болгон. Бардык жүйүттөрдүн майрамдары кечинде башталат, ошондуктан алардын күндөрүндөбардык мекемелер эрте жабылып, жөөттөр майрамга барышат. Пасах майрамы да өзгөчө эмес. Майрам учурунда нан азгырыктарды болтурбоо үчүн үйлөрдө эле эмес, текчелерде да жок болот. Майрамдын башталышы еврей календары боюнча эсептелгендиктен, анын башталган күнү жыл сайын өзгөрүп турат.
Матзох жөөттөрдүн Пасах майрамынын символу катары бир нече аталышка ээ. Тооратта ал «кедей нан» же «бактылуу нан» деп аталат. Составы ар түрдүүлүгү менен айырмаланбаса да, песахта атайын матза бышырылат. Бул жогорку калориялуу продукт эмес, бир даанада болгону 111 калория. Күнүмдүк турмушта матзага алма ширеси, мөмө, жумуртка ж.б. Седерде мындай нанды жегенге тыюу салынган, ачыткысыз жана кошумчалары жок гана уруксат берилет. 1838-жылы А. Сингер матцо жасоочу аппаратты ойлоп тапкан, бирок православдык еврейлер аны үйдөн тамак жасаганга аракет кылышат. Бул нандын даамын кийин сезүү үчүн, Пасах майрамына чейин бир ай бою жебеш керек. Майрамга бир күн калганда үй-бүлөдөгү тун эркек балдар орозо кармашы керек.
Седер кечинде столдун үстүндөгү үч матза - Коханимдин, жөнөкөй жүйүттөрдүн жана лебилердин образы. Песахтан бир ай өткөндөн кийин, кандайдыр бир себептер менен майрамдай албаган еврейлер Песах-Шени майрамдашат. Бул күнү койдун этин же тооктун этин бышырып, мацаны хамецти жок кылбай жесе болот.
Корутундуда
Песах деген эмне? Адамдарда биримдикке болгон умтулууну ойготот. Тиленүүлөр жана теологиялык сүйлөшүүлөр башкалардын сынынан баш тартууга түрткү берет. Майрамдарда тыюу салынганкөрө албастык кылуу жана кошунасын айыптоо. Жалгыз камкордукка айланат, ачка тоюп калат. Бүткүл майрамдын негизги идеясы – өзүң жөнүндө гана эмес, башкалар жөнүндө да ойлонуп, жан аябастан жардам берүү.
Еврей элинин чөлдү кечип куткарылышы тарыхый маалыматтар менен тастыкталган эмес. Ушундан улам эксперттер, балким, натыйжа мурда болгон жана аны оңдой алган эмес деген тыянакка келишет. Каббала Песахтын маңызын башкача чечмелейт. Метафоралык мааниде жөөттөр зулумдардын эзүүсүнөн кутулуп, Израилдин өзүнчө мамлекет болуп түптөлүшүнө салым кошкон. А бирок, еврейлердин кулчулуктан бошотулушунун урматына майрамдар бардык жерде өткөрүлөт, эркиндикке жетүү кубанычы дагы эле жүйүттөрдүн канына сиңе элек. Седер тамагын укмуштуудай көрүнүш деп айтышат. Чынында эле, жүздөгөн кылымдар бою, ар бир еврей үй-бүлөсү майрамдык кечки тамакты өткөрүү сценарийин кайталап келет. Бүгүн Израилде мектептер жана бала бакчалар Песахта жабык, балдар эртеден кечке ата-энелери менен. Израилдиктер бул мезгилде эл көп болгондуктан сыртка чыгуу кыйын дешет.
Еврейлердин Песах майрамы байыркы, эң урматтуу майрамдардын бири. Кырк жыл бою еврейлер менен чөлдө тентип жүргөн Мусанын Он осуяты жалпыга таанылган адеп-ахлактык баалуулуктардын негизин түзгөн.
