Кофеде төлгө ачуу жөнүндөгү туруктуу сөз азыр ирония, сарказм катары кабылданууда. Бирок мурда бул ырым-жырымга урмат менен мамиле жасалып, алдын ала айтылгандарга эч кандай шартсыз ишенишкен. Ошол эле учурда бул ырымдын өзгөчө аталышы бар - тассеография.
Болуу тарыхы
Кофе төлгө алуунун тамырын табуу кыйын. Кээ бир булактар бул ырым Перунун индейлери арасында пайда болгонун айтышат. Болжолдуу маалыматтарга караганда, аңчылыкка чейин алар жыйынтыгын алдын ала айтууга аракет кылышкан. Байыркы Египетте фараондор үчүн жасалган ушундай ырым-жырым жөнүндө версия бар, кофенин ордуна кум гана болгон. Версиялардын биринде төлгө ачуунун келип чыгышы орус падышаларына таандык деп айтылат, бирок салттын түрк султандарынан келип чыккандыгы жөнүндө версия бар.
Ал эми эң популярдуу версиялардын бири кофенин негизинде төлгө ачуунун түпкү атасы италиялыктар экени айтылат: ритуал жөнүндө сөз кылуу жана символдордун чечмелөөсү 18-кылымга таандык.
Орусиядагыдай
Петр I кофени падышалык Россияга алып келген деген ишеним бар. Бирок Александр I аны дары катары колдонгон деген маалыматтар бар. Биринчи учурдаПетр I сарай кызматчыларын аны менен бирге ичимдик ичүүгө мажбурлаган.
Светтик чөйрөлөрдө кофени төлгө кылуу Кэтриндин тушунда популярдуулукка ээ болгон: жоромолдор жасалып, божомолдору чындыкка жакын болгон төлгөчүлөр алтынга барабар болгон. Бара-бара ичимдик массага "кирди": ал жеткиликтүү болуп калды. Ал эми төлгө айтуу ырымы элге тараган, бирок светтик жана дыйкандардын жашоосу такыр башка болгондуктан, чечмелөөдө да айырмачылык болгон. Крепостнойлордун төлгө ачуунун бул түрүнө болгон мамилеси өтө күмөндүү болгон. "Кофе талаасында төлгө айтуу" деген бүт сөздүн скептицизми дал ушул жерден келип чыгат.
Кофе үчүн төлгө ачуунун эрежелери жана этаптары
Классикалык төлгө ачуу ритуалына кофе рецепттери, пропорциялар жана башка кылдаттыктар кирбейт. Төлгө ачуу үчүн төмөнкү жөнөкөй кадамдарды жасоо керек: кофени өзүңүз майдалап, кадимкидей түркчө бышырып алганыңыз оң. Майдалоо жана кайнатуу процессинде сиз бергиси келген суроо жөнүндө гана ойлонуу керек. Бул жерде өзүн-өзү тарбиялоо жана даярдоо маанилүү. Кофе суюк болбошу керек: ашыкчасын агызып, чөйчөккө чөкмө менен кофе куюш керек. Кофе ичүү процессинде сурооңуз жөнүндө гана ойлонуңуз. Кофеңизди бүтүрүп жатканда, түбүндө коюу жана бир аз суюктук болушуна көңүл буруңуз.
Келгиле, кадам сайын кетели:
- Эски салт боюнча чөйчөк сол колдо болушу керек. Күчтүү, бирок акырын, коюуну сааттын жебеси боюнча чайкоо керек, ал дубалдарды четине чейин жууп,из калтырды.
- Андан кийин чөйчөктү даярдалган тарелкага тез жана капыстан буруңуз.
- Бир нече секунд күтө туруңуз (өлчөмдүү түрдө 7ге чейин эсептөө сунушталат) жана кружканы сол колуңузга алыңыз.
- Чөйчөктү курч бурч менен эңкейтип, калган коюу тарелкага тамчылап, калыптарды түзүшү үчүн аны акырындык менен сааттын жебеси боюнча буруңуз.
- Чөйчөктүн дубалындагы издер азыркы учурду жана келечекти көрсөтөт. Тарелкада пайда болгон оймо-чиймелер өткөн.
- Алынган чиймелерди интерпретациялоо. Эгер дешифрлөө өз алдынча ишке ашса, анда биз интуицияны бириктирип, натыйжадагы сандарды чечмелейбиз.
Тарыхтагы мисалдар. Павел I
18-кылымдын мезгилдүү басылмаларында 1799-жылы лейтенант Кемпендин соттолгондугу, ал кесиптештерине кофе ичип, келечек үчүн төлгө ачуу жөнүндө талкууланган ушакты айтып, падыша Павел 1дин ысмын көрсөткөнү айтылган. графы кабарланган жана жашыруун канцелярия, аны суракка алгандан кийин, ал Разумовский полкунда кызмат кылууга жөнөттү. Бирок бул ушак кеңири белгилүү болгон, анын ичинде Жашыруун кеңсе.
Анын жазууларында айтылгандай, бир жолу кофе ичкен төлгөчү сарайга келип, падышага келечек үчүн төлгө айтууну сунуш кылган. Павел I макул болуп, цыган кофе сурады. Ал 3 жыл падышалык кыларын, андан кийин өлөт деп айткан. Ал падышага үч жолу төлгө ачса, үч жолу кофе менен төлгө ачуунун чечмелениши өзгөргөн эмес. Ал чепке жөнөтүлгөн жана Пабыл кийинки жолу аялы төрөлгөнгө чейин ага кайрылган. Ал баарын туура алдын ала айткан окшойт. Ошондон кийин падыша ага 500 рубль берип, коё берди.
Александр Пушкин
Кеңири белгилүү окуяулуу акын менен болгон. Анын божомолу толугу менен ишке ашты деп ишенишет. Бир жолу Александр Пушкин досу менен бирге атактуу төлгөчүгө - Шарлотта Кирхоффту карады. Ал ага акчаны, түндүк менен түштүккө байланышты алдын ала айтып, ак башы бар адамдан алыс болууну кеңеш кылган. Бир досум жакын арада өлүм болорун айткан. Досу үчүн айтылган пайгамбарлык ишке ашты: эртең менен ал өлтүрүлгөн. Көп өтпөй, акча тууралуу божомол ишке ашты: Пушкинге эски карыз кайтарылды. Сюргюнликлер акъкъында айтылгъан сёзлер япкъан: адегенде Пушкинни тюшке, Кишиневке, сонъ демиргазыкта, Псковгъа сюргюндю. Бирок эң таң калычтуусу акынды өлтүргөн адам, өзүңөр билгендей, сары чачтуу экен. Ошол кездеги материалдардан акындын ак боз жылкылардан, адамдардан качканын ырастоого болот.
Наполеон
Кофеден жасалган төлгө император Наполеондун тагдырын толугу менен алдын ала айткан. Ошондо төлгөчү офицер Бонапартка таажы кийгизүүнү жана аны улуу кыла турган аялга баш кошууну алдын ала айткан, бирок ажырашкандан кийин аны менен кошо кара сызык келип, жашоо жалгыздык менен аяктайт. Кызыгы, ошол эле төлгөчүнүн Жозефинага тез үйлөнүп, ар кандай сый-урматтарды алдын ала айтканы. Ажырашып, колунда 2 баласы бар Жозефина төлгөнүн жыйынтыгына ишенген эмес. Бирок, тарых чындыкты көрсөттү.
Каармандын декоддоосу
Албетте, кофе ичүү үчүн төлгө ачкандан кийин калган каармандарды чечмелөө үчүн тажрыйбалуу адамды чакырган жакшы. Оң белгилери: гармонияны билдирген арфа, жылан, тегирмен, мамы, тоолор, балык жана казык. Алар иш-аракеттин ар кандай тармактарында ийгилик билдирет. Тегерек, сызыктар, дарак, үй - каалоолордун аткарылышы, гармония, прогресс.
Бейтарап символдордон: көпөлөк, коңгуроо жана аары, кометаны ажыратууга болот. Бул приключение, жаңылык, конок, тиешелүүлүгүнө жараша. Төмөнкү белгилер терс кесепеттерди болжолдойт: шылуун, тапанча жана желек - коркунуч; шляпа, үч бурчтук - ийгиликсиздик; бычак жана кайчы - чыр-чатактар; теке, жылан, барабан - жек көрүү, душмандар же интригалар.
Кээ бир белгилер окшош чечмелөөлөргө ээ. Бул жөн гана символдордо эмес.
Тампаларды жана сандарды чечмелөө
Кофе ичүү үчүн төлгө ачкандан кийин тамгаларды, сандарды же цифраларды түшүрүшү мүмкүн. Оң өзгөрүүлөрдү чагылдырган каттар: A, Z, L, M, O, T, X, C, W, L, Z (жеңиш, көңүл ачуу, сүйүү, акча, саякат, таанышуу, үйлөнүү, карьера, жарашуу, флирт, туруктуулук). Терс өзгөрүүлөрдү чагылдырган каттар: C, D, F, I, K, S, U, H, E, Yu (кайгы, акча көйгөйлөрү, кутум, жаман кесепеттер, сыноолор, талаш-тартыштар, чыр-чатактар, жакын адамын жоготуу, уурулук, оору.).
Кофеге төлгө ачкандан кийин пайда болгон сандар адатта төмөнкүчө чечмеленет:
- 1 - сага болгон сүйүү, 3 - иштердин ийгиликтүү бүтүшү, 7 - үйдөгү бакыт, 9 - келечек үчүн пайдалуу таанышуу, 10 - узак, бактылуу жашоо; 0, 101 - бактылуу жашоо.
- 2 - кыйынчылык күтүү, 4 - жаман жыйынтык, 5 - ушак жана интрига, 6 - көйгөйлөр, 8 - жакындары менен урушуу.
Албетте, каармандарды чечмелөө аларды таануу сыяктуу кыйын эмес. Ошондуктан, чөйчөктөгү белгилерди кылдаттык менен карап чыгып, кофенин төлгөсүн чечмелөө үчүн чыгармачыл мамилени колдонуу маанилүү.
